提起山東，給別人的三個印象：一為孔孟之鄉(xiāng)；二為山東大漢；三為山東人能喝酒。其他兩個印象在這里我們不聊，今天我們就來聊一下，山東人能喝酒。我在山東呆過幾年，山東人能喝我的感覺是他們酒桌文化比較濃厚，他們喝酒的整體水平是比較高的，什么一客二客三客，還有主陪副陪，一輪下來對于酒量不好的人來說基本上就被拿下了。真是跟山東的旅游宣傳標(biāo)語一樣，“好客山東歡迎您”。而且他們喝酒總是先白酒后啤酒。在山東有一句話，“白酒如品茶，啤酒如漱口”。可見山東人喝酒是真的厲害。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，山東啤酒以每年600萬升的制造能力領(lǐng)跑全國，今天在這里我們來聊一聊山東啤酒都有哪些，哪些是已存在我們的記憶里了。
1. 青島啤酒-青島
青島啤酒，相信中國人乃至世界可能都不陌生了，青島啤酒作為全國市場占有率最大的啤酒，每個城市都會有青島啤酒的存在，每年都會有“青島啤酒節(jié)”，這是啤酒愛好者的文化及視覺盛宴。青島啤酒它的種類也有上百種，后面會有專門一期對青島啤酒進(jìn)行介紹，敬請大家關(guān)注。
2. 嶗山啤酒-青島市
青島嶗山啤酒廠坐落在嶗山腳下，青島嶗山啤酒廠建于1982年，嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的第二品牌，采用著名嶗山泉水和澳大利亞進(jìn)口大麥釀制的嶗山啤酒，發(fā)酵度為75%，發(fā)酵過程更加完全，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低，口味也更加干凈淡爽。
3. 山水啤酒-青島市
山水啤酒廠的前身叫強力啤酒，經(jīng)過規(guī)劃收購，取名為山水啤酒，也是青島啤酒的第一個子品牌，走的是低消費，口感確實一般。
4. 萬友啤酒-青島市
萬友啤酒位于青島萊西市。精釀原漿，新鮮直達(dá)，純正勁爽口感，要喝就盡興，“透心爽，心飛揚”。
5. 泰山啤酒-泰安市
泰山啤酒是山東泰山啤酒有限公司另一款主打啤酒，產(chǎn)品主要有原漿啤酒、原漿白啤、黑啤、櫻桃IPA啤酒、精釀啤酒、鴻運金冠、晶醇、尚品、優(yōu)品等多樣化系列品牌。最出名的就是泰山原漿，個人口感覺得泰山原漿是國內(nèi)我認(rèn)為最好喝的原漿啤酒。國產(chǎn)啤酒都是拉格，普遍的為了市場需求，用大米糖漿等替代大麥芽，降低成本，市場上幾塊錢的啤酒就是這么來的。泰山原漿不殺菌、不過濾，最大限度保留了拉格啤酒所有的優(yōu)點，但缺點是保質(zhì)期太短，很多泰山原漿啤酒保質(zhì)期只有3天，連泰安市都出不了，所以這是泰山原漿啤酒好喝的原因。現(xiàn)在推出的泰山原漿7天和28天，從網(wǎng)上購買都是沒有現(xiàn)貨的，下單后再開始生產(chǎn)，加上運輸時間也就是7天和28天，所以到貨后一定要及時品嘗。
6. 克利策啤酒-泰安市
克利策啤酒隸屬于山東泰山啤酒有限公司，其前身為泰安市啤酒廠，其坐落于泰山腳下。“泰山有三美，最美泰山水”，克利策啤酒采集泰山山脈280米深處天然泉水作為釀造用水，利用先進(jìn)的德國啤酒精釀工藝，以澳大利亞、加拿大等地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽及純正德國酵母，專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒。 山東泰山啤酒有限公司是國內(nèi)首家全部生產(chǎn)干啤酒的廠家，是名符其實的"干啤專家"，公司開發(fā)生產(chǎn)的"泰山"、"克利策"兩大系列二十多種啤酒產(chǎn)品。
7. 千里冰啤酒-泰安市
8. 克代爾啤酒-德州
克代爾啤酒隸屬于德州克代爾集團有限公司，前身是老德州啤酒廠，其位于山東省德州市德城區(qū)天衢工業(yè)園。它是集玻璃啤酒瓶制造、麥芽培植、啤酒釀造、全封閉無菌灌裝一體化生產(chǎn)企業(yè)，主要經(jīng)營品牌為克代爾英國薩羅娜，年啤酒產(chǎn)能60萬噸。目前克代爾集團現(xiàn)已發(fā)展到七個子公司，克代爾德州啤酒有限公司、克代爾臨邑啤酒有限公司、克代爾德州扎啤有限公司、克代爾山西祁縣啤酒有限公司、克代爾黑龍江雙鴨山啤酒有限公司、克代爾臨邑玻璃制品有限公司、克代爾德州麥芽加工有限公司。
9. 銀麥啤酒-臨沂市
銀麥啤酒是山東省臨沂市蒙陰縣的特產(chǎn)，隸屬于山東銀麥啤酒股份有限公司。銀麥啤酒以優(yōu)質(zhì)麥飯石礦泉水為釀造用水，優(yōu)質(zhì)麥芽、酒花、上等金銀花為原料，經(jīng)科學(xué)配比精心釀制而成。銀麥啤酒清澈透明、泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久；具有明顯的金銀花香味；口味柔和純正。被指定為“人民大會堂宴會用酒”，榮獲“慕尼黑國際獎”。同時該公司還研制出了精品銀麥、火鍋暖啤、蘆薈啤酒、純生啤酒等高檔產(chǎn)品，滿足了不同消費層次的需求，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)20多個省、市、自治區(qū)，并出口美國、保加利亞、香港、吉布提等國家和地區(qū)。2011年被青島啤酒收購。
10. 雲(yún)蒙雪啤酒-臨沂市
11. 沂蒙啤酒-臨沂市
12. 金大陸啤酒-臨沂市
13. 華凌啤酒-臨沂市
14. 麥格特啤酒-臨沂市
15. 趵突泉啤酒-濟南市
老濟南啤酒廠始建于1942年，新中國成立后1973年下線了第一瓶啤酒，從此濟南人有了自己的品牌-趵突泉啤酒，很多70后的中年人還記得趵突泉啤酒的味道，醇厚香淳，麥汁濃度12度。趵突泉啤酒以濟南泉水和優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、一級啤酒花為原料，采用國內(nèi)外新技術(shù)、工藝設(shè)備釀制而成。趵突泉牌系列啤酒呈淡黃色，清亮透明，泡沫潔白，細(xì)膩、持久，口味醇爽，有明顯的酒花與麥芽香氣。后被青島啤酒收購。
16. 北冰洋啤酒-濟南市
濟南還有另一款啤酒-北冰洋啤酒。北冰洋啤酒產(chǎn)于白馬山啤酒廠，該廠前身始建于1954年。是全國第一家全部采用露天發(fā)酵新工藝的啤酒廠家。其口味為清爽宜人型。2009年北冰洋啤酒被青島啤酒集團收購。
17. 奧波啤酒-濟南市
18. 金苦瓜啤酒-濟南市
19. 濼神啤酒-濟南市
20. 白雪啤酒-濟南市
21. 綠蘭莎啤酒-淄博市
綠蘭莎系列啤酒隸屬于山東華獅啤酒有限公司，其前身為始建于1987年的淄博亨利啤酒廠，位于山東省淄博市沂源縣城歷山路東側(cè)。在絕無污染的高山地區(qū)，泉水溪流經(jīng)過數(shù)百年沉積成為珍貴的“高山泉水”，這就是綠蘭莎的釀造用水。“高山泉水”不僅僅比一般的水源品質(zhì)優(yōu)異，也比普通的礦泉水更適合釀造最優(yōu)質(zhì)的啤酒。用高山泉水釀造的綠蘭莎啤酒，具備“純凈、超爽、絕無雜味”的特點。“高山泉水釀造，再來三杯何妨？”這是綠蘭莎的獨特優(yōu)勢。2014年，青島啤酒3.8個億收購了綠蘭莎啤酒55%的股權(quán)。
22. 柳泉啤酒-淄博市
23. 卡森啤酒-淄博市
24. 廣寒宮啤酒-萊蕪市
廣寒宮是山東廣寒宮釀酒有限公司的品牌，其位于萊蕪市鳳城東大街109號。廣寒宮啤酒的廣告語為“舉杯邀明月，共飲廣寒宮”，其將產(chǎn)品提升為一種寄托鄉(xiāng)愁的精神產(chǎn)品，拉動受眾的感性消費。2005年被廣寒宮啤酒泰山啤酒收購。
25. 琥珀啤酒-濱州市
琥珀啤酒成立于1984年，屬于山東琥珀啤酒廠，位于中國山東省濱州市鄒平。采用的是優(yōu)質(zhì)地下礦泉水，經(jīng)過20多年的發(fā)展已形成了純生啤酒、無醇啤酒、營養(yǎng)啤酒，色澤淡黃、清涼透明，泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯、口味純正。后來被華潤收購，開始生產(chǎn)雪花啤酒。
26. 金海岸啤酒-濱州市
27. 黛溪啤酒-濱州市
28. 威海衛(wèi)啤酒-威海市
威海衛(wèi)啤酒隸屬于威海啤酒集團有限公司，始建于1923年，2008年企業(yè)更名為山東威海衛(wèi)酒業(yè)集團有限公司。
29. 昆崳啤酒-威海市
昆崳啤酒屬于山東昆崳啤酒有限公司，位于山東省威海市文登市界石鎮(zhèn)蒿耩村。2007年被威海啤酒收購。
30. 知己啤酒-威海市
知己啤酒位于威海市文登市。
31. 威島啤酒-威海市
32. 劉公島啤酒-威海市
33. 奧蕾啤酒-濰坊市
奧蕾啤酒是濰坊壽光啤酒廠生產(chǎn)的。它當(dāng)年的廣告語也很經(jīng)典：奧蕾啤酒，后來者居上。后來，被青島啤酒收購，轉(zhuǎn)產(chǎn)嶗山啤酒。
34. 鑄劍池啤酒-濰坊市
鑄劍池啤酒是濰坊市臨朐縣所產(chǎn)啤酒。
35. 八方啤酒-濰坊市
36. 無名啤酒-濟寧市
無名啤酒是濟寧鄒城產(chǎn)的，當(dāng)年它的廣告詞很拽，叫“甘泉深埋本無名，風(fēng)沙吹盡始見金。”無名啤酒后來被燕京收購，但品牌沒有沒注銷，而是并入了燕京啤酒的子品牌中。據(jù)說這酒勁頭挺大，喝了頭暈，有“奪命8度”之稱。
37. 玉堂啤酒-濟寧市
38. 森帝啤酒-濟寧市
39. 三孔啤酒-濟寧市
三孔啤酒的名字來源于曲阜的孔林、孔廟、孔府，當(dāng)年在濟寧地區(qū)，名氣非常大，當(dāng)時的三孔，以獨立品牌運營，一度強勢進(jìn)攻省會濟南市場，但效果并不是太理想，在前后夾擊的情況下，被燕京收購，如今再也看不到了。
40. 泉都啤酒-濟寧市
泉都啤酒位于濟寧市泗水縣。
41. 煙臺啤酒-煙臺市
煙臺啤酒是煙臺市十大企業(yè)集團之一，研發(fā)生產(chǎn)的黑啤酒廣受歡迎，曾被譽為唯一沒有被農(nóng)業(yè)污染的啤酒，以一流技術(shù)生產(chǎn)“舒波樂”純生啤酒，多年前，煙臺啤酒外地人到煙臺必喝，后被青島啤酒收購。
42. 光州啤酒-萊州市
萊州屬于煙臺市，產(chǎn)品當(dāng)年剛推出的時候，在膠東地區(qū)的銷量非常高，后來也被燕京啤酒收購了，只保留了品牌的存在。
43. 深海啤酒-煙臺市
44. 寰龍啤酒-煙臺市龍口
45. 青菏泉啤酒-菏澤市
青菏泉是青島啤酒（菏澤）有限公司的品牌。青菏泉啤酒采用優(yōu)質(zhì)原料，優(yōu)良菌種，天然“牡丹泉水”，應(yīng)用青島啤酒經(jīng)典釀造工藝，和獨到的后熟技術(shù)精心釀制，使青菏泉啤酒具有高雅品位、卓越超群的產(chǎn)品形象。泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、色澤金黃、酒體飽滿，具有優(yōu)雅的麥芽香和啤酒花香。
46. 南極洲啤酒-棗莊市
南極洲啤酒屬于山東南極洲啤酒集團股份有限公司，位于山東棗莊，后被青島啤酒收購。
47. 荊泉啤酒-棗莊市
48. 新水城啤酒-聊城市
49. 東阿泉啤酒-聊城市
50. 將軍啤酒-聊城市
51. 八仙啤酒-蓬萊市
52. 金角啤酒-東營市
53. 信義啤酒-東營市
