lager一詞來(lái)源于德語(yǔ)的“貯藏”一詞，因?yàn)樵跊](méi)有冰箱的年代，啤酒在飲用之前要先發(fā)酵并儲(chǔ)存在洞穴中。不同于艾爾啤酒使用上層發(fā)酵，大多數(shù)窖藏啤酒的特點(diǎn)是使用在相對(duì)較低溫度下發(fā)酵的“底部發(fā)酵”酵母。

目前，世界上最常見(jiàn)的拉格啤酒是淡色拉格。但在這個(gè)寬泛的品類(lèi)下，有許多流行的風(fēng)格，最廣為人知的是比爾森啤酒，世界上最大的單一生產(chǎn)風(fēng)格。

Untappd是一個(gè)關(guān)于啤酒的APP軟件，用戶可以給喝過(guò)的啤酒點(diǎn)評(píng)、打分，該APP還具有社交屬性，注冊(cè)賬號(hào)之后，你能查看到你的朋友在喝什么啤酒。此外，Untappd還能搜索附近的酒吧，了解什么啤酒在售，可以說(shuō)是國(guó)外版的大眾點(diǎn)評(píng)。

最近，Untappd列出了2021年美國(guó)10大最受歡迎的拉格啤酒，榜單如下：

1. 瑪麗 – 農(nóng)舍山酒廠

2. 死神和稅賦 – 月光酒廠

3. 原味拉格 – 金手指釀酒廠

4. 捷克 10° – 人形機(jī)器人酒廠

5. 頂端優(yōu)勢(shì) (2021) – 俄羅斯河酒廠

6. 絕對(duì)自由 – 樹(shù)屋酒廠

7. 奧古斯丁 13° – 席林酒廠

8. 棚車(chē) – 另一半酒廠

9. Zolotoy Yarlyk – Velka Morava

10. 暗黑 – 葬禮酒廠

不過(guò)，對(duì)于這份榜單，仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，雖然該應(yīng)用程序在全球擁有數(shù)百萬(wàn)用戶，但Untappd 的最終統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不一定完全反映全球消費(fèi)量最大的啤酒。

以下是部分上榜產(chǎn)品

捷克 10°

頂端優(yōu)勢(shì) (2021)

奧古斯丁 13°

死神和稅賦

Zolotoy Yarlyk

暗黑

瑪麗