大米。

吉林是大米、玉米之鄉(xiāng)，煮出來白花花的大米飯散發(fā)著噴噴香的熱氣。秋收的時(shí)候還能吃上又甜又嫩的玉米。 吉林的菜肴比較符合大眾口味，主要有三大特點(diǎn)：油大、鹽多、菜碼大。 東北人口味重，基本上每道菜都咸味都比較重，不過少吃菜多吃飯也算平衡了，有些炒菜、煎炸食品幾乎是油泡出來的，味道是很香了，但小心一次不要吃的太多以至于膩的再也不想吃。這里的一道菜上來通常是滿滿的一大盤子，一個(gè)人很難吃得了，如果是MM的話，兩個(gè)人都足夠了。燉菜更是一大盆兒上來，好幾個(gè)人都?jí)蛄?。所以在這點(diǎn)菜，一定要注意節(jié)約，避免浪費(fèi)。 熗拌菜、家常涼菜、醬沾菜，則是典型的吉林農(nóng)家菜肴，只用新鮮的黃瓜、蘿卜、涼粉等配上不同的調(diào)料，做法簡(jiǎn)單，味道卻很新鮮。 吉林的啤酒價(jià)格比較便宜。常見的如銀瀑、華丹等都是1.5元（不算酒瓶）。白酒普遍度數(shù)都很高（東北人都能喝嘛?。┘置褡屣L(fēng)味的食品也很多，如滿族的八大碗。而朝鮮族冷面、辣白菜等，喜歡酸辣口味的朋友可要過把癮了。不過最好去那種朝族飯館或?qū)ｉT的冷面館，才能嘗到比較正宗的冷面