一、啤酒渾濁怎么回事？

啤酒出現沉淀物（渾濁）的原因有很多，最常見的原因有三種：

一、是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀;

二、是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀;

三、是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這幾種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。

另外的情況：

一、是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀;

二、是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。

二、原漿啤酒為什么這么渾濁？

自釀啤酒釀造的啤酒渾濁是因為：自釀啤酒在釀造的過程中，用純麥芽制作，不添加任何輔料，制作成熟的自釀啤酒是不經過高溫殺菌和過濾的，里面含有豐富的活性酵母，不過濾，不殺菌的純天然原麥汁自釀啤酒，所以自釀啤酒會出現渾濁的現象。

三、啤酒雙倍渾濁是什么意思？

啤酒雙倍渾濁是指啤酒出現較多的沉淀。。由于啤酒是酒精度低，含蛋白質較復雜的一種酒，所以有時會發生失光渾濁現象。其原因有微生物（細菌和酵母菌）渾濁、化學性（如淀粉、蛋白質）渾濁和氧化渾濁等。這些渾濁影響感官和口味，并對人體有一定的影響。若發現啤酒渾濁，就不要再飲用。

四、啤酒渾濁是什么原因？

啤酒出現沉淀物（渾濁）的原因有很多，最常見的原因有三種：

一、是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀;

二、是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀;三、是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這幾種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。 另外的情況：一、是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀;二、是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。