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如何營(yíng)銷(xiāo)啤酒
你好。
雖然能專(zhuān)門(mén)針對(duì)你的案子做分析和策劃。
但因?yàn)闀r(shí)間及前期了解不足的情況下，可以提供兩個(gè)方案，僅供參考。希望能對(duì)你有幫助。
"小麥王"啤酒的廣告策劃書(shū) （全案）
前言:為哈爾濱啤酒有限公司的其新產(chǎn)品"小麥王"啤酒，作廣告策劃.力爭(zhēng)提高"小麥王"在哈爾濱市的知名度和美譽(yù)度，做成明星產(chǎn)品，并像全國(guó)啤酒市場(chǎng)推廣，以下是本公司對(duì)"小麥王"啤酒的廣告策劃書(shū)。
1， 市場(chǎng)分析
（1）.營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1. 宏觀環(huán)境分析
a 總體經(jīng)濟(jì)形成
隨著我國(guó)入世成功，外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好.我省居民收入較快增長(zhǎng),據(jù)省統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì):2001年全國(guó)省人均可支配收入5426元, 01年全省城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄存款已達(dá)2578.4億元. 全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)341億元.特別是在哈爾濱市內(nèi),城市正在"北擴(kuò)南移",投資在不斷的加大. 省內(nèi)企業(yè)效益有所回升. 01年黑龍江省恩格爾系數(shù)為37.2%.(日本家庭用于食物支出的占家庭總支出比例,日本職工50年為57.3%,63年為39.7%,80年的為29.3%, 而我國(guó)城鎮(zhèn)居民81年食物支出占56.66%,91年為53.8%) 。由此看來(lái)，我省恩格爾系數(shù)相當(dāng)于老牌資本主義國(guó)家的70年代水平.可以看出隨著我省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,恩格爾系數(shù)還會(huì)有所降低的,全省有60%下崗職工進(jìn)入了再就業(yè)服務(wù)中心,并按時(shí)足額領(lǐng)到基本生活保障金.從總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展看,我省經(jīng)濟(jì)程現(xiàn),高速發(fā)展.
b 總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì)
歐洲酒行業(yè)專(zhuān)家研究機(jī)構(gòu)platolgic做了一份全球啤酒的報(bào)告,全球啤酒消費(fèi)至2010年將超過(guò)1800億.有潛力至2010年人均啤酒將達(dá)至26%到2010年亞太地區(qū)啤酒消費(fèi)者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來(lái),該地區(qū)貿(mào)易上升了11%,而全球僅上升了2%.
我國(guó)啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長(zhǎng)速度開(kāi)始放慢.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,大中啤酒企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)利潤(rùn)下降.據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)01年銷(xiāo)售收入為4990130.4萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)4.31%,利潤(rùn)為170233.1萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)17.56%.而我省00年為143噸/, 01年啤酒產(chǎn)量為139.65噸/,同比下降為0.03%.下降主要原因?yàn)橐恍┐笃放迫缜嗥?百威,金士百,大舉進(jìn)入我省市場(chǎng).現(xiàn)在啤酒市場(chǎng)以從過(guò)去的賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買(mǎi)方市場(chǎng),人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類(lèi)多種多樣,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈.消費(fèi)者在消費(fèi)商品時(shí)已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿(mǎn)足，而重點(diǎn)是心理上的,消費(fèi)成現(xiàn)多樣化.
c 產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策
國(guó)家早在95期間對(duì)大中啤酒企業(yè)進(jìn)行鼓勵(lì)其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建.
d 相關(guān)政策,法律背景
國(guó)家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開(kāi)擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷(xiāo)啤酒。
e 市場(chǎng)文化背景
從酒類(lèi)看,自古就有"南黃北白"之說(shuō).而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談?dòng)姓?qǐng)，講豪情。
2微觀環(huán)境因素
a 市場(chǎng)構(gòu)成。
在哈市市場(chǎng)上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒。”
2002年上半年?yáng)|北地區(qū)啤酒銷(xiāo)售冠軍為（青啤，哈爾濱，百威，雪花）摘 中國(guó)輕工業(yè)快報(bào)。
在哈市市場(chǎng)上與“小麥王”構(gòu)成威脅的主要有（青啤，雪花），潛在威脅的有（五星，燕京，金士百）和雀巢咖啡。
b 市場(chǎng)構(gòu)成特爭(zhēng)。
在著個(gè)啤酒市場(chǎng)上，季節(jié)性很強(qiáng)，6-9月份銷(xiāo)售很大，還有12-2月份。
哈啤小麥王具有突出特點(diǎn)是它具有親和力，擁有成本優(yōu)勢(shì)。
c 營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的規(guī)納和總結(jié)
優(yōu)勢(shì)：為自身成本，親和力，和以有的市場(chǎng)規(guī)模。
劣勢(shì)：和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，不如華潤(rùn)的資本優(yōu)勢(shì).
機(jī)會(huì)：哈市的發(fā)展“北擴(kuò)南移”，就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。都會(huì)給小麥王帶來(lái)消費(fèi)上的增長(zhǎng)。
威脅：不斷有品牌進(jìn)入哈市啤酒市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷(xiāo)策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)下劃。
二 產(chǎn)品分析：
1 產(chǎn)品特征分析
小麥王為精選粉質(zhì)高而蛋白質(zhì)低的國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白皮小麥加工制造的小麥芽為原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分（瓶裝500ml保質(zhì)期為240天，聽(tīng)裝330ml/聽(tīng)保質(zhì)期為365天。）被譽(yù)為“啤酒中的起泡香檳酒，它的泡沫潔白細(xì)膩，持泡性良好，時(shí)間長(zhǎng)。
2 產(chǎn)品質(zhì)量分析
小麥王，以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），采用下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
3 產(chǎn)品價(jià)格
小麥王在超市價(jià)格為3.9元，酒店價(jià)格為5元，是典型的中檔啤酒。
4 生產(chǎn)工藝
小麥王生產(chǎn)工藝為向下發(fā)酵法。和其它酒類(lèi)相比尚無(wú)高明之處。
5 外觀與包裝
包裝上沒(méi)有什么新意。
6 以同類(lèi)產(chǎn)品作比較
（1）以小麥王來(lái)說(shuō)在價(jià)格上為3.9元（超市），在我市還有兩款以小麥為原料的啤酒，青啤的全麥和雙和盛的全麥，他們的價(jià)格分別是2.1元和1.9元。但是他們都是聽(tīng)裝便局限了他們的市場(chǎng)范圍，只能用于野餐和家用，送禮。而小麥王有兩種包裝顯得非常 。小麥王價(jià)格在同類(lèi)相比之下，比較高，所以必須給，小麥王，注入一種獨(dú)特的文化，以便讓消費(fèi)者接受。
而在包裝上，小麥王以綠色瓶，而相同價(jià)格的金士百則采用了醬色的包裝瓶，它比綠色瓶保鮮性能上要好的多。
小麥王下一個(gè)優(yōu)勢(shì)為，在本地區(qū)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的貨率很高。
以產(chǎn)品的生命周期來(lái)橫量，小麥王處于，導(dǎo)入期和成長(zhǎng)期的過(guò)度階段。
7 目標(biāo)市場(chǎng)定位
小麥王的消費(fèi)群體主要是由中等文化以上（大專(zhuān).本科），中等收入以上的社會(huì)價(jià)層，經(jīng)濟(jì)收入交高，社交廣泛，應(yīng)酬交多的這步分時(shí)尚人士組成。這部分人具有許多共同特點(diǎn)，具有交高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團(tuán)體消費(fèi)，社會(huì)影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據(jù)主導(dǎo)地位。這些消費(fèi)者張揚(yáng)不乏內(nèi)斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失穩(wěn)重。
8 品牌形象
在品牌建設(shè)方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風(fēng)格。
小麥王為新一代的低醇，淡爽型啤酒應(yīng)該進(jìn)一步的擺脫歷史悠久的來(lái)復(fù)。
產(chǎn)品分析規(guī)納和總結(jié)
優(yōu)勢(shì)：小麥王的優(yōu)勢(shì)為自身成本優(yōu)勢(shì)。
劣勢(shì)：在啤酒品位上，小麥王不高不低，定位不明確.
機(jī)會(huì)：小麥王屬于新產(chǎn)品，發(fā)展廣闊。
威脅：不斷有新的品牌沖擊，和小麥王缺少新的文化內(nèi)含。
三 消費(fèi)者分析
1分析消費(fèi)者總體。
現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要。
2.消費(fèi)者一般在哪些場(chǎng)合范用本產(chǎn)品。
朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上比較多。
3．大多數(shù)消費(fèi)者，在飲酒時(shí)都能以酒為話(huà)題，由此看來(lái)我們可以注入很多的故事，提高文化品味。
a適合本產(chǎn)品消費(fèi)群的構(gòu)成。
消費(fèi)群體年齡為：24—40歲.
收入狀況為：1000—3000元/月.
性別：男性多余女性.
文化程度：應(yīng)以中等文化水平（大專(zhuān)，本科）。
購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)：大多數(shù)為酒吧，酒店，娛樂(lè)場(chǎng)所。
購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)： a有一種好奇感，包著嘗一嘗的心理。
b對(duì)于這個(gè)價(jià)置，比較能符合他們的身份。
c本產(chǎn)品的確口味淡爽型符合他們?cè)谘鐣?huì)上的需要。
購(gòu)買(mǎi)數(shù)量：在數(shù)量上一次購(gòu)買(mǎi)并不是很高，但是在購(gòu)買(mǎi)頻率上應(yīng)該為很頻繁。
購(gòu)買(mǎi)時(shí)間：多為中餐和晚宴。
b．現(xiàn)有消費(fèi)者態(tài)度。
1． 消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品認(rèn)識(shí)還比較低。
2． 對(duì)本產(chǎn)品的指3． 名4． 購(gòu)買(mǎi)程度，5． 并不6． 是很高，7． 在多數(shù)酒店里，8． 有推銷(xiāo)小姐。9． 對(duì)本產(chǎn)品使用以后，10． 對(duì)其突出的麥芽香和淡爽口味，11． 有較好的評(píng)價(jià)。
四．企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)狀況分析。
1． 企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中，2． 所處什么地位。
哈啤年產(chǎn)量以突破100萬(wàn)噸，它是中國(guó)四個(gè)啤酒集團(tuán)之一。其他為青啤。燕京 。華潤(rùn)。
2．企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。
3．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況，
燕京上講，燕京品牌01年價(jià)值為55。29億元，燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性，對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng)，做大。
青啤是全國(guó)啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌，但是它所到之處，收購(gòu)的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強(qiáng)。
華潤(rùn)則依托香港總部的大力支持，不斷的收購(gòu)，兼并啤酒企業(yè)，對(duì)哈啤構(gòu)成威脅的，是在吉林省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤(rùn)戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng)，華潤(rùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。
哈啤從總體規(guī)模上不遜色于著3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團(tuán)，在整個(gè)黑龍江省內(nèi)的占有率還是非常高的，就是如何作成全國(guó)性的品牌。
五．企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往廣告分析
具統(tǒng)計(jì)資料02年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3臺(tái)，啤酒廠商02年1—6月pop總投入7438，71萬(wàn)元比去年間猛增75，36萬(wàn)元，平面廣告上的投放品牌達(dá)到212個(gè)。可見(jiàn)平面廣告成了啤酒廣告中的一個(gè)新的亮點(diǎn)。
今年6月份啤酒廣告高達(dá)3114，97萬(wàn)元，是去年6月的3倍，眾多啤酒投放的重點(diǎn)為報(bào)紙。
青島啤酒今年將重點(diǎn)布在華南，在中南廣洲和深圳分別投入了60萬(wàn)元。
一 廣告定位
（1）市場(chǎng)定位
以哈爾濱市為主，以大慶、牡丹江、佳木斯等。逐漸向吉林遼寧地區(qū)推廣。各種活動(dòng)的開(kāi)展重點(diǎn)為哈爾濱市。
（2）產(chǎn)品預(yù)期定位
中檔，適合已成功或向往成功的人士。
（3）廣告定位（分，電視、pop和報(bào)紙）
以求塑造自強(qiáng)、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報(bào)紙廣告多以軟文形式出現(xiàn)。pop則體現(xiàn)身份的象征和品味的象征。
（4）廣告對(duì)象定位
年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。
二 廣告計(jì)劃
（1）廣告目標(biāo)
年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。
經(jīng)過(guò)四大媒體的廣告，力爭(zhēng)在半年的時(shí)間內(nèi)，在東北三省消費(fèi)者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽(yù)度。提升知名度為45%，力爭(zhēng)美譽(yù)度為13%。
（2）廣告手段
我的做法是：在電視、報(bào)紙、pop、公關(guān)促銷(xiāo)等多種手段。與此同時(shí)注重“臨門(mén)一腳”的短期就能見(jiàn)效的終端pop促銷(xiāo)、針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商，以專(zhuān)業(yè)雜志廣告、新聞報(bào)道支持，銷(xiāo)售激勵(lì)為主要手段。
（3）小麥王市場(chǎng)推廣方案（戰(zhàn)略規(guī)劃）
結(jié)合市場(chǎng)淡旺變化，我做出市場(chǎng)推廣方案
大致計(jì)劃如下：
市場(chǎng)推廣方案表
時(shí)間 手段 第一階段：市場(chǎng)預(yù)熱期 02年12月-03年1月 第二階段：市場(chǎng)升溫期 03年1-3月 第三階段：市場(chǎng)熾熱期 03年3-4月 第四階段：市場(chǎng)降溫期 03年4-6月
電視 創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 一篇 創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 一篇 提醒 一篇 提醒 廣告
（pop） 海報(bào) 小麥系列 ab兩篇 舒服系列 ef兩篇 高度系列 平面廣告 小麥系列
報(bào)紙 軟文 淡爽啤酒你真的時(shí)尚嗎？ 喝啤酒知性格
公關(guān) 渠道戰(zhàn) 小麥王管理論壇 “好酒喝到口、背投拿到手” 煙火大會(huì) 集小麥王廣告語(yǔ) 哈啤有獎(jiǎng)競(jìng)賽問(wèn)卷
廣播 英雄的渴望
附推廣計(jì)劃中媒體的選擇
第一階段：主要宣傳載體為：
新晚報(bào)、晨報(bào)、哈爾濱日?qǐng)?bào)、黑龍江法制頻道、
第二階段：主要宣傳載體為：
新晚報(bào)、哈爾濱日?qǐng)?bào)、哈爾濱娛樂(lè)頻道
第三階段：主要宣傳載體為：
新晚報(bào)、哈爾濱日?qǐng)?bào)、黑龍江法制頻道、哈爾濱娛樂(lè)頻道
廣告推廣分期說(shuō)明
1）市場(chǎng)預(yù)熱期（02年12月-03年1月），主要是吸引對(duì)小麥王的注意，初步樹(shù)立產(chǎn)品形象，引導(dǎo)消費(fèi)者了解白皮小麥制成的啤酒。
2）市場(chǎng)升溫期（03年1-3月），主要是依靠春節(jié)的東風(fēng)，深度引導(dǎo)消費(fèi)者，塑造對(duì)產(chǎn)品的信賴(lài)感與好感。
3）市場(chǎng)熾熱期（03年3-4月），主要針對(duì)春節(jié)過(guò)后，各公司開(kāi)業(yè)，加強(qiáng)白領(lǐng)的宣傳，以各種軟性活動(dòng)，在淡季維持產(chǎn)品熱度，為夏季的再次銷(xiāo)售高潮作準(zhǔn)備，樹(shù)立完整的產(chǎn)品形象。
4）行銷(xiāo)建議
為了配合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)小麥王的造勢(shì)所以必行有以下工作開(kāi)展：
1）為了進(jìn)一步激勵(lì)酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開(kāi)展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)。凡在1-4月間銷(xiāo)出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一臺(tái)東芝9990元背投彩電一臺(tái)。
2）在過(guò)年前，各公司一年結(jié)算之即。舉行〈小麥王--策劃大師討論會(huì)〉，把一些國(guó)內(nèi)知名商界人士如張瑞敏，來(lái)講他的oec管理，請(qǐng)史玉柱講他從頭再來(lái)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，請(qǐng)柳傳志來(lái)講，他是如何把一個(gè)幾個(gè)人研究所發(fā)展成今天的聯(lián)想。從中吸引東三省知名企業(yè)家和公司主管人員，使他們對(duì)小麥王有一定了解。在該次，活動(dòng)中也能塑造成功人=小麥王的品牌形象。
3）在一些報(bào)紙上登出征集小麥王廣告語(yǔ)，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費(fèi)者。
4）在春節(jié)期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動(dòng)。在春節(jié)期間都是和家團(tuán)圓。在江北施放煙火感謝哈市市民對(duì)哈啤的支持。
5）在哈市報(bào)紙上刊登小麥王有獎(jiǎng)問(wèn)卷，以便更多的市民了解小麥王。
6）對(duì)哈市各大酒店，進(jìn)行渠道戰(zhàn)。如分銷(xiāo)商銷(xiāo)量達(dá)1000箱獎(jiǎng)勵(lì)摩托車(chē)一臺(tái)。600箱獎(jiǎng)dvd一臺(tái)，400箱獎(jiǎng)“印有小麥王羽絨服”10份。進(jìn)行對(duì)各酒店的激勵(lì)。
三 廣告表現(xiàn)
a 電視廣告表現(xiàn)主題：創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味
訴求重點(diǎn)：依據(jù)小麥王獨(dú)特的麥香，來(lái)塑造小麥王獨(dú)特的成功品味。
電視廣告角本a
創(chuàng)業(yè)堅(jiān)辛成功美味
攝影 地點(diǎn)（場(chǎng)景） 畫(huà) 面 語(yǔ) 言
8秒 聶明宇的辦公室 三個(gè)年輕、身穿西服手拿著文件面對(duì)著陳道明， 背對(duì)著觀眾，其中一人，將文件遞到聶明宇面前。 聶總這是我門(mén)發(fā)現(xiàn)南方市場(chǎng)存在市場(chǎng)空白點(diǎn)，這是我們的戰(zhàn)略規(guī)劃
2秒 鏡頭切換到文件上《開(kāi)發(fā)南方市場(chǎng)方案》 無(wú)聲
9秒 聶明宇的辦公室 三個(gè)年輕人，背對(duì)著觀眾，聶明宇把文件仍到辦公桌上 你們是有創(chuàng)勁，是公司里的人才但你們想我把文件送到香港總部，總部在廣州設(shè)分公司，與我們競(jìng)爭(zhēng)怎么辦。
5秒 聶明宇的辦公室 三個(gè)年輕人，背對(duì)著觀眾，那走文件。 你們是人才，我給你們放幾天假，去玩吧
6秒 三個(gè)人轉(zhuǎn)身，將文件拋上天，有手撕憤怒的假面具。
2秒 字幕創(chuàng)業(yè)艱辛，成功美味，小麥王
b 電視廣告表現(xiàn)主題：主要為提醒，訴求重點(diǎn)應(yīng)是高貴品味。
如將15秒拆成為2次，一次在電視某熱點(diǎn)節(jié)目前放一半，而另一半在節(jié)目后放。
電視廣告角本b，場(chǎng)景在一個(gè)高貴的酒店，服務(wù)員推上了一個(gè)載酒車(chē)，內(nèi)裝有五糧液，有小麥王，ox、人頭馬
另一個(gè)廣告是在節(jié)目后，場(chǎng)景是客人全到，其中有一個(gè)客人喝的是小麥王。
福建惠泉啤酒個(gè)案探討
本土角力的福建市場(chǎng)
2002年，福建啤酒市場(chǎng)總?cè)萘窟_(dá)130萬(wàn)噸，是全國(guó)第三大的啤酒市場(chǎng)。福建人喝啤酒的人均消費(fèi)量更是位居全國(guó)第一。福建的啤酒生產(chǎn)企業(yè)十分密集，全省共有45個(gè)不同的啤酒品牌，其中兩個(gè)本土品牌惠泉，雪津更是全國(guó)十大啤酒企業(yè)。
福建市場(chǎng)由于相對(duì)保守,加上語(yǔ)言的障礙，所以許多國(guó)內(nèi)外知名的品牌一直也難以進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。直到2001年，中國(guó)酒業(yè)的老大青島啤酒藉收購(gòu)了榕城啤酒51％股權(quán)的才成功進(jìn)入福建。而惠泉，雪津兩大福建本土品牌一直以來(lái)就共同瓜分了福建酒業(yè)六成以上的分額，并筑起外商進(jìn)入市場(chǎng)的保壘。
而當(dāng)中，惠泉啤酒多年來(lái)一直是福建酒市場(chǎng)的龍頭老大。一方面是福建的銷(xiāo)量冠軍，另一方面她主打中高檔市場(chǎng)，代表著高檔啤酒，其年生產(chǎn)力更曾達(dá)到55萬(wàn)噸。相反，雪津一直只能染指大眾啤酒市場(chǎng)，名氣與實(shí)力皆不及惠泉。
進(jìn)入01年，惠泉的位置便備受沖擊，除了來(lái)自青島啤酒的威脅外，雪津迅速的“崛起”更是顛覆了福建啤酒市場(chǎng)的格局。2001年開(kāi)始，雪津改良了生產(chǎn)工藝，先于惠泉出產(chǎn)純生啤酒，并用強(qiáng)大的宣傳及營(yíng)銷(xiāo)手段改變其在消費(fèi)者心中的地位。面對(duì)“新雪津”，惠泉啤酒的銷(xiāo)量節(jié)節(jié)敗退，并被逼讓出坐了多年的龍頭位置。
對(duì)手迅速的成功暴露了惠泉的一些問(wèn)題。
實(shí)力就是魅力？
首先，惠泉的口號(hào) —— “有實(shí)力自然有魅力”想傳遞給消費(fèi)者的強(qiáng)勢(shì)企業(yè)實(shí)力形象，對(duì)消費(fèi)者而言顯然太遠(yuǎn)了點(diǎn)，而且是站在企業(yè)的角度出發(fā)，沒(méi)有親和力。更糟的是，惠泉一直沒(méi)有突出其產(chǎn)品的“魅力”所在，品牌也沒(méi)有一個(gè)站腳的地方，品牌的定位模糊，難以吸引消費(fèi)者。加上惠泉品牌的老化現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)年輕一輩的吸引力較低，以這個(gè)品牌的形象作為推廣核心缺乏傳播力。
相比之下，雪津在2002年在福建播出一套連續(xù)系列的廣告片。廣告片以一對(duì)情侶圍繞著雪津啤酒，展開(kāi)了一斷現(xiàn)代童話(huà)式的愛(ài)情故事，并就此賦予了雪津“真摯的感情”的性格，深入民心。品牌的核心價(jià)值一下上升了幾個(gè)價(jià)位，也攏絡(luò)了年輕一輩的心。
我們來(lái)看惠泉的營(yíng)銷(xiāo)情況：
定位：中高端市場(chǎng)
產(chǎn)品線(xiàn)：純生啤酒、精品啤酒、330啤酒、小麥啤酒、特制啤酒
優(yōu)勢(shì) : 產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)效應(yīng)、口味較佳
劣勢(shì)：品牌老化、打省外市場(chǎng)，資源分散
對(duì)于自身的定位，惠泉缺乏對(duì)消費(fèi)者的有力傳播，品牌還沒(méi)有建立起一個(gè)有效傳播的立足點(diǎn)。故也就沒(méi)有辦法建立一個(gè)有力的核心價(jià)值，使惠泉缺乏“升值能力”。由此我們可看到惠泉啤酒的兩個(gè)基本改革任務(wù)：為品牌找到駐足并重塑企業(yè)形象，使惠泉能帶著全新的魅力出現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)上。
溝通找出答案
為了找出問(wèn)題的答案，日華品牌傳播人員于2002年在福建市場(chǎng)進(jìn)行了深入的調(diào)查，與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者作了直接的交談。調(diào)查地點(diǎn)集中在主要的啤酒終端上，包括了大排檔、夜市、超市、士多等，并與各層面的消費(fèi)者舉行了多個(gè)座談會(huì)。
在調(diào)查中，日華人員發(fā)現(xiàn)受訪者大都經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)到惠泉啤酒，但普遍沒(méi)留下太深、太特別的感覺(jué)。
福建人喝酒，是一箱一箱的抬，碰杯就干，豪爽之極。同時(shí)，啤酒在福建人生活中，有一種特殊的地位。福建人的生活比較保守和封閉，生活方式變化都較小，沒(méi)有如其它城市地區(qū)般多姿多彩。在夜生活方面，福建男人們每天飯后都習(xí)慣以各種形式聚在一起聊天、飲酒、彼此講一些笑話(huà)，天馬行空。而啤酒則作為席中的一種重要驅(qū)動(dòng)力，引起話(huà)題，帶起氣氛。
故此，啤酒已成為許多福建人生活中的一部份，啤酒不只是一種飲料，它更是一種生活方式。
啤酒是人們溝通情感的工具，由于它在功能上的特殊性，人們對(duì)啤酒的評(píng)價(jià)不是單獨(dú)地從其口味形成的（理性訴求點(diǎn)），而更多的是啤酒對(duì)人們自我價(jià)值的體現(xiàn)。就是這種酒能為我得到甚幺（感性訴求點(diǎn)）。
消費(fèi)者的理性訴求點(diǎn)
口感好、質(zhì)量好 、清醇新鮮、購(gòu)買(mǎi)方便、知名度高、價(jià)位
消費(fèi)者的感性訴求點(diǎn)
1. 不一定事業(yè)很成功，不一定很富有
2. 年輕、幽默、自信、機(jī)智、有內(nèi)涵、可靠的個(gè)性
3. 賦予你個(gè)性魅力
4. 受人尊重、欣賞的
5. 做自己喜歡的事
6. 做些讓人出乎意料的事情
7. 有著與眾不同的想法和魅力
8. 吸引著朋友們的注意力
9. 總有驚喜和歡樂(lè)
10. 沒(méi)有沉悶的感覺(jué)
通過(guò)座談，發(fā)現(xiàn)了這些出現(xiàn)的最多的名詞：追求個(gè)性、幽默、新鮮感、與眾不同、任性……
產(chǎn)品的立足點(diǎn)應(yīng)與這些點(diǎn)吻合的。也就是說(shuō)，這個(gè)立足點(diǎn)應(yīng)該是輕松、新穎、能展示消費(fèi)者個(gè)性的。
與眾不同的自我魅力
結(jié)合消費(fèi)者的訴求與惠泉的營(yíng)銷(xiāo)情況，日華制度了一套完整的營(yíng)銷(xiāo)策略。而由于純生啤酒比較受年輕一族歡迎，故宣傳以純生產(chǎn)品為主打產(chǎn)品作推廣，并配合強(qiáng)勢(shì)的線(xiàn)上傳播和加強(qiáng)完善線(xiàn)下傳播。改變消費(fèi)者對(duì)喝啤酒的態(tài)度——“喝酒就是自己風(fēng)格的體現(xiàn)，惠泉啤酒正是我個(gè)性最好的表達(dá)。”通過(guò)加強(qiáng)售點(diǎn)的銷(xiāo)售及速銷(xiāo)，擴(kuò)充惠泉的市場(chǎng)容量，加強(qiáng)品牌與消費(fèi)者的溝通。
品牌也要新鮮感受
就這樣，一個(gè)圍繞著與眾不同的自我魅力的品牌營(yíng)銷(xiāo)便出來(lái)了。廣告口號(hào)總有新鮮感受與惠泉啤酒公司持續(xù)加大技術(shù)改造和質(zhì)量管理步伐，不斷優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境，追求卓越新鮮質(zhì)量相統(tǒng)一，同時(shí)更明確突顯品牌概念，倡導(dǎo)一種積極向上，追求新鮮突破的生活方式，更易讓公眾理解和接受，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通。從而激發(fā)消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)同感，提高惠泉的親和力和附加值，奪回一批消費(fèi)者及創(chuàng)造發(fā)展空間，并增加經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)聲勢(shì)強(qiáng)大的系列推廣活動(dòng)，使“總有新鮮感受”的主題迅速推廣開(kāi)來(lái)，并以此拉動(dòng)市場(chǎng)，產(chǎn)生良好的社會(huì)效應(yīng)。
強(qiáng)勢(shì)的傳播手段
線(xiàn)上傳播
在各個(gè)本土收看率最高的媒體投放形象年輕活潑的廣告，一系列全新的海報(bào)，在網(wǎng)絡(luò)、戶(hù)外、報(bào)紙、雜志等發(fā)布，塑造惠泉在消費(fèi)者心目中的形象。
線(xiàn)下傳播
1. 制造各類(lèi)大型事件加強(qiáng)品牌及其新主題的曝光率。
2. 透過(guò)贈(zèng)送多種有個(gè)性的紀(jì)念品配合促銷(xiāo)，給予消費(fèi)者新的印象，并加強(qiáng)品牌的親和力。
3. 在02世界杯進(jìn)行期間，加強(qiáng)對(duì)惠泉啤酒的促銷(xiāo)，拉動(dòng)一批喜愛(ài)外出看球的消費(fèi)者。
4. 設(shè)立更多規(guī)范的，題材新穎的售點(diǎn)廣告。務(wù)求將惠泉的新宣傳核心在最短時(shí)間推廣開(kāi)去。
小結(jié)
2003年，惠泉啤酒在消費(fèi)者的品牌喜好度調(diào)查中奪回了第一名，而其年度銷(xiāo)售量更上漲了48％。惠泉成功在消費(fèi)者的打造出新的魅力。
燕京啤酒多少毫升一瓶
玻璃瓶裝的燕京啤酒一般600ml，小罐的罐裝啤酒一般330ml，大罐的罐裝啤酒一般500ml，啤酒的密度接近1克/毫升。
燕京啤酒的特色分類(lèi)：
1、12°P燕京原漿白啤。
燕京原漿白啤酒，嚴(yán)格按照德國(guó)“純凈釀造法”工藝，按55：45比例精選進(jìn)口澳大利亞大麥芽和小麥芽，經(jīng)珍貴德國(guó)上面酵母發(fā)酵釀制而成，酒體濁而渾厚，色澤淡而清新，泡沫細(xì)如奶油，香氣獨(dú)具一格，花香濃郁。酯香突出，入口凈爽。
2、10°P燕京純生啤酒。
選用天然礦泉水、上等麥芽，采用先進(jìn)純生工藝和技術(shù)，0.45微米膜過(guò)濾，保留啤酒的新鮮口感和營(yíng)養(yǎng)，使燕京純生啤酒的色感、口感、質(zhì)感沒(méi)有缺憾，更純更爽更新鮮的感覺(jué)。
3、10°P燕京鮮啤。
燕京啤酒經(jīng)過(guò)第一重發(fā)酵控制氧含量；第二重脫氧水除氧；第三重兩次抽真空，無(wú)氧罐裝，實(shí)現(xiàn)零氧化。燕京啤酒，濃郁麥芽芳香撲鼻，清爽暢快的口感沁人心脾，新鮮鮮美的感覺(jué)回歸自然，質(zhì)量上乘，口感新鮮。
4、10°P清爽型啤酒。
燕京啤酒，清爽怡人。精選優(yōu)質(zhì)大麥，地下300米深層無(wú)污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，高發(fā)酵度酵母，不遺余力最求技術(shù)領(lǐng)先。
5、燕京無(wú)醇啤酒。
酒精含量在0.3%vol以下，并保持啤酒的原有營(yíng)養(yǎng)。
6、本色、Party啤酒。
本色、party啤酒是燕京開(kāi)發(fā)的個(gè)性啤酒。采用深層純天然礦泉水、澳洲優(yōu)質(zhì)麥芽、捷克啤酒花作為主要原料。
7、果味啤酒。
啤酒的清香，水果的味道，彼此調(diào)和了味道，麥芽、酒花與果味都表達(dá)著各自的狀態(tài)。
8、菊花啤酒。
采用天然礦泉水、融合現(xiàn)代啤酒釀造技術(shù)精心釀造而成。
蘇州樂(lè)園啤酒節(jié)多少錢(qián)一罐啤酒
票可以免費(fèi)拿一罐，其他的要看品牌，不是每個(gè)牌子都一樣的，不過(guò)啤酒節(jié)去樂(lè)園喝啤酒不劃算，也不合適，因?yàn)槭侨藬D人
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