本篇文章給大家談談《古斯特啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、奧古特是哪的啤酒？國外的牌子？
- 2、盤點國內十款好喝的啤酒都是哪些品牌？口感如何？你推薦哪種？
- 3、gose (古斯)啤酒的釀造方法，或者是步驟，和普通啤酒區別是什么，說具體點，簡單的我了解？
- 4、奧古特啤酒多少度
- 5、啤酒的中國古代啤酒
奧古特是哪的啤酒？國外的牌子？
奧古特是青啤集團2010的主打產品：
1903年德國人漢斯-克里斯安-奧古特在青島開辦釀酒公司，它是青島啤酒的前身，奧古特本人是第一個把啤酒帶到中國的德國人，味道確實很好。瓶裝的500ml的，超市應該是賣12塊錢，屬于啤酒里面的高檔產品。
盤點國內十款好喝的啤酒都是哪些品牌？口感如何？你推薦哪種？
青島奧古特。
數據：麥汁濃度12°P，酒精濃度≥4.7%
青島啤酒成立于1903年，是中國歷史上最古老的成立于1903年。日耳曼啤酒公司青島人投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份有限公司。選用德國釀造技術和原材料進行生產制造。
青島奧古特是一種積累很多的啤酒，在中國很貴。但是味道有繼承德國風味，相對性有點清新。更適合中國人的口味，不像日本和一些國內啤酒。
口感醇厚，通道有點苦，麥芽香的混合味，女性橙黃色，可樂瓶包裝，使用方便，宅男宅女放入冰箱也很方便，500ml適合一個人的競技場。
比利時福佳白啤酒-世界錦標賽冠軍中國。
數據：麥汁濃度11.7°P，酒精濃度≥4.5%
福佳白啤酒來自比利時，酒精濃度為5%。根據傳統的艾爾釀造方法，福佳白啤酒以小麥為原料，加入香菜籽和橙皮，經頂層發醇釀造，保存了柔軟的云霧狀酒體。同時，水果的香氣更加清新輕盈。
倒入杯中，淡黃色的酒質，成為代表性的若隱若現狀，雪白的泡沫塑料，豐富多彩，細致細致；之后搖動酒瓶，再倒入其他半罐，造成深厚的泡沫塑料，隨之而來的是濃濃的香味，沒有啤酒的苦味，很吸引人。
比利時福佳白啤酒
香味芳香，絲滑細致，香味濃郁，谷味逐層，里面有香菜籽，即香菜籽。洗后留下的是柔和的香草味和淡淡的花香。夏季必需品類，放冰箱冰鎮飲料后食用口感更強。
另外，從特色美食的搭配來看，福佳白啤酒是一種有效的餐前酒，準確地說，它因其酸性物質而與傳統的海鮮產品和炒海類食材非常搭配，與水果甜品也非常搭配。
德國愛仕堡白啤酒
數據：麥汁濃度11.5°P，酒精濃度≥5.3%
愛士堡啤酒釀造公司位于德國巴登-符騰堡曼海姆，由曼海姆市立法委員Jeanduchne于1679年創立。如今，愛士堡釀造公司擁有ActrisAG，SAPAG的創始人DietmarHopp也擁有Actris。
愛士堡麥啤酒，飲料濃郁，色調豐富多彩，泡沫細膩。喝完酒，別人聞不出你喝醉了。三十分鐘內，嘴里充滿了新鮮水果的香氣。
墨西哥啤酒-科羅娜
數據：麥汁濃度11.3°P，酒精濃度≥4.5%
科羅娜是墨西哥銷量第一的啤酒，也是墨西哥大的啤酒，基本成為墨西哥啤酒的代名。這款拉格設計啤酒于1925年首次釀造，一直持續到今天。用透明瓶裝啤酒也是啤酒不同尋常的特點。
科羅娜啤酒最大的閃光點應該是不同的食用方法可以創造出不同的口感，將檸檬融入啤酒中，可以大大提升口感，讓麥香和小清新的綠檸檬香很好的結合在一起，清新的感覺瞬間提升，在單調的娛樂時刻享受，瞬間清爽。
看比賽的時候準備一瓣青檸檬，和科羅娜搭配，味道不一樣，看比賽的常備武器！
美國百威啤酒
數據：麥汁濃度9.7°P，酒精濃度≥3.6%
1876年問世的美國百威啤酒，在近百年的發展趨勢中，以其醇厚的口感和扎實的品質贏得了全球客戶的青睞，成為世界上最暢銷、銷量最大的啤酒，一直被稱為啤酒之首！
百威啤酒有三個特點，分別清亮、清新、醇厚，即與其他啤酒相比，苦味更少。
我覺得百威啤酒比其他啤酒更甜，有很強的麥芽糖味，味道不沖，很甜，是年輕人喜歡的味道。
德國維斯啤酒
數據：麥汁濃度11.7°P，酒精濃度≥5.1%
德國維斯啤酒一開罐，泡沫塑料就積極躍入罐口，倒入杯中，泡沫塑料消退了1分鐘。瓶口附近，一絲清爽的香醇傳出。通道細細品味，苦味帶香。張大嘴狂飲，味道清新，嘴里有一股清香，令人意猶未盡。
青島純生啤酒
數據：麥汁濃度8°P，酒精濃度≥3.1%
純生啤酒是指不經過高溫殺菌就能達到熟啤酒標準的啤酒。純生啤酒的釀造是啤酒行業的一次改革。從原材料、加工工藝、機械設備等方面來看，與傳統釀造啤酒有著不可估量的區別。其突出特點是無菌檢測釀造。機械設備使用價值昂貴，產品成本增加。檢測成本僅比普通啤酒高20倍。可以說，純生啤酒是一種新技術產品，所以價格更高。
一般來說，生啤酒是一種傳統的啤酒，沒有經過高溫滅菌(可冷凍1-3天)，殺菌后會變成 熟啤。生啤酒和熟啤酒的區別在于生啤酒味道好，營養豐富。可以說純生啤酒就像水果，熟啤酒只是罐頭。如果你喜歡純生和青島，可以選擇青島純生啤酒。
烏蘇啤酒
數據：麥汁濃度11°P，酒精濃度≥4%
烏蘇啤酒絕對是中國最迷人的啤酒。這種啤酒的味道絕對可以說是排名第一的大哥，也是我們中國老朋友選的神酒。聽說是因為新疆水分好，所以 釀出來的啤酒確實好吃。
烏蘇啤酒雖然近視程度不高，但是很容易上面，所以 這種啤酒也有一些名字叫“索魂大烏蘇”！
燕京啤酒
燕京啤酒成立于1980年，總公司在北京。有人說不習慣喝啤酒，也有人覺得好吃。燕京在中國很有名，來也很好。而且燕京是中國唯一能生產罐裝鮮啤并長期存放的公司。酒花香甜可口，口感醇厚，原麥汁濃度為11度，泡沫塑料深，甘甜醇厚，殺口大，口感有后勁。
哈爾濱啤酒
數據：麥汁濃度10°P，酒精濃度≥3.6%
哈爾濱啤酒是中國早期生產和制造的啤酒之一，大約有100多年的歷史。哈爾濱啤酒可以說是我們中國啤酒的驕傲。起源于東北的哈爾濱啤酒，充分弘揚了東北人的愛酒精神，是東北人最喜歡的啤酒。它的味道比較清新，不僅有純蜂蜜的柔軟，還有啤酒花的香味，比其他啤酒更適合涼飲。
gose (古斯)啤酒的釀造方法，或者是步驟，和普通啤酒區別是什么，說具體點，簡單的我了解？
牛啤堂 帝都海鹽 古斯風格：古斯ABV：4.5%IBU：5建議品飲溫度：4°C - 7°C早在2014年，牛啤堂就開始釀造酸啤，也是國內首家開始釀造GOSE這種傳統德式啤酒的廠牌這款帝都海鹽在傳統GOSE啤酒酸咸的風味基礎上，加入香料，水果，和各式新世界啤酒花，到達了酸，咸，鮮，辛，香的完美的平衡，同時又保持著上佳的易飲性，變成了大家的最愛。酸啤的釀造除了要使用啤酒酵母外，還必須加入細菌等其它微生物，釀造過程更為繁瑣和精細，給釀酒師帶來了極大的挑戰和樂趣，而且這種“超時代”的酒種，在國內連相關的生產標準都沒有過，為了推出零售裝，牛啤堂經過半年的努力，申請到了也許是國內首張酸啤生產標準的牌照。
奧古特啤酒多少度
奧古特啤酒的酒精度數為8-12度。
奧古特啤酒使用的是被譽為“捷克黃金”的薩茲酒花，在每年六七月間開花，盛開時花香飄十里。薩茲酒花不僅給啤酒帶來了香氣，而且增加了它的抗氧化能力和穩定性。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒的中國古代啤酒
啤酒生產是采用發芽的谷物作原料，經磨碎，糖化，發酵等工序制得. 按現行國家產品標準規定，啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的，含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。在古代中國，也有類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴.大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰.清代末期開始，國外的啤酒生產技術引入中國，新中國成立后，尤其是20世紀80年代以來，啤酒工業得到了突飛猛進的發展，中國已成為世界第一啤酒生產大國。
一 醴（li）——中國古代的啤酒
像遠古時期的美索不達尼亞（Mesopotamia）和古埃及人一樣，中國遠古時期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴。黃帝內經中記載有醪醴，由于時代的變遷，用谷芽釀造的醴消失了，但口味類似于醴，用酒曲釀造的甜酒卻保留下來了。在古代，人們也稱之為醴。故人們普遍認為中國自古以來就沒有啤酒，但是，根據古代的資料，中國很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了用蘗制造飴糖的方法。酒和醴在中國都存在，醴后來被酒所取代.在此我們進行一些考證來說明這個問題 首先要弄清楚，在歷史上古代外國的啤酒也好，中國的"啤酒"也好，啤酒的最基本特征是什么?不言而喻，啤酒的最基本特征應是用谷物發芽后的谷芽作為基本原料。啤酒中加酒花，人工加酵母菌是后來才有的。
(1）曲造酒，蘗造醴 第一種也是較為普遍的看法是：酒和醴歷來就是兩種不同方法釀造的酒精飲料。 在中國的最古老的文字甲骨文中，出現了酒和醴這兩個字。醴和酒是分別敘述，互不相混的。有專家認為這是不同的兩種方式釀造的酒精飲料。（溫少峰等：殷墟卜辭研究--科學技術篇，四川省社會科學院出版社，1983年）。但持不同意見者也大有人在。
周朝的著作書經·說命篇中有“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從文字對應關系來看，可以理解為曲釀酒，蘗作醴。明代的李時珍也持有同樣的看法。
明代宋應星的天工開物中說："古來曲造酒，蘗造醴，后世厭醴味薄，遂至失傳，則并蘗法亦亡。"西方的啤酒，酒精度一般為4%左右，而中國的黃酒其酒精度可達 15-20%。這是黃酒取代原始啤酒的基本原因。
西漢，蘗的生產還未停止，醴仍是酒精類飲料的一部分。史記·貨殖列傳中有"蘗曲鹽豉千合"之記載。漢代因與匈奴發生戰事，漢敗，還要向匈奴貢奉蘗（見史記·匈奴列傳）。漢書記載：有一個人叫穆生的人，不會飲酒，每逢被邀請參加酒宴時，主人都為他準備醴這種酒度低的飲料，后來穆生受到了冷落，就不再為其設醴了。從這一則記載還可看出，醴是一種酒度很低的酒精飲料，適合于不會飲酒的人。
現代釀酒專家朱寶鏞先生提出：中國用谷芽釀造醴酒，和巴比倫人用麥芽做啤酒，差不多同時出現于新石器時代，彼此之間是否有聯系卻無從考察"(朱寶鏞："釀酒工業的變遷")。對這個即有趣，又有科學研究價值的問題，看來還需要時間才能得到充分的證據。酒類品種的變化及釀酒技術的變遷，很可能會從一個側面反映不同民族人們之間的相互交往。谷物釀酒的起源這一問題的考察應當放在更為寬廣的歷史和地理的環境中。
此外還有一些觀點，如日本的山崎百治先生則認為：曲和蘗向來就是兩種不同的東西。但曲是塊狀的餅曲，后來發展成為大曲，酒藥（小曲）等；蘗則為散曲， 后發展為黃衣曲（用于醬油，豉的生產）和女曲（用于清酒生產）。
(2）曲蘗是發芽發霉的谷物
第二種觀點是現代方心芳先生提出的，他認為曲蘗是發霉發芽的谷粒，即酒曲。即在遠古時代，曲蘗是不分的。后來才分化為谷芽，酒曲和黃衣曲。”這樣可理解為，既然曲蘗不分，酒醴在遠古應是同一種東西。
(3）醴也是酒曲釀造的
第三種觀點認為醴也是用酒曲釀造的。其釀造時間很短，或汁渣相將的酒醪。醴的基本特點是糖度較高而酒度低，釀造時間短。如釋名將醴解釋為是釀造時間僅一天的，口味很淡的酒東漢成書的說文解字也是如此說，鄭玄在注釋周禮 中的醴時說醴是一種酒液和酒糟混合在一起的甜酒。根據眾多的歷史資料加以分析，都并未說明醴就一定是用蘗所釀成的。用酒曲釀造的可能性還是存在的。例如周禮中所提到的"五齊"中有"醴齊"，實際上就是用來描述發酵過程第二個階段的酒醪。又如西漢鄒陽在酒賦中寫到：清澈透明的是酒，混濁的是醴，它們都是谷米為原料用麥曲釀成的，雖然都來自相同的原料，但口味卻大不相同。這里更能說明漢代時的醴是用曲釀造而成的。 (1）商代的谷芽──蘗和原始的啤酒──醴
首先，在殷商的卜辭中出現了蘗（谷芽）和醴這兩個字， 而且出現的頻率不低。綜合卜辭中的有關條文，可以看出蘗和醴的生產過程。這一過程與啤酒生產過程似乎是相同的。
(2）古代的谷芽和飴糖生產──原始啤酒生產的旁證
另外中國古代蘗及飴糖的生產都有明確的，詳細的記載。而且生產方法極為成熟。雖然蘗法釀醴的方法在古代文獻中尚未發現，但這并不等于在遠古的時代沒有這種實踐活動。
最遲在春秋戰國時代，已開始使用飴糖。禮記·內則有“棗粟飴蜜以甘之”的記載。到了北魏時，蘗的用途主要是用來作飴糖。作飴糖涉及到麥芽的糖化，這與麥芽蘗釀造醴是相似的。齊民要術中詳細記載了小麥麥芽及飴糖的作法，麥芽的制造過程與現代啤酒工業的麥芽制造過程基本相同。還詳細敘述了糖化過程。中國古代既然精通麥芽的糖化，至少可說明：在五、六世紀之前，用蘗來釀造醴（啤酒）是完全有可能的。
(3）浸曲法釀酒──用蘗釀醴的遺法
從古代釀酒最先使用漬曲法也可看出中國古代用蘗釀醴的可能性。
從上面的論述可知，古代外國的啤酒釀制過程中，有兩道工序，其一是浸麥（促使其發芽），其二是麥芽的浸漬（使其糖化）。在中國古代，即使采用酒曲法釀酒，也有一道工序是浸曲，這種浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時極為盛行，即先將酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米飯，再開始發酵。爾出現了一個值得注意的問題：用曲釀酒，浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統作法，即兩者是一脈相承的。中國用蘗釀醴可能先是用水浸漬蘗。讓其自然發酵。后來發明了酒曲，酒曲也用同樣的方法浸泡，原始的酒曲糖化發酵力不強，可能酒曲本身就是發酵原料；后來，由于提高了酒曲的糖化發酵能力，就可加入新鮮的米飯，釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了蘗法釀醴。可以相信，蘗法釀醴這種方式在中國的釀酒業中曾經占據過重要的地位，甚至其歷史跨度還超過了以往的酒曲法。
關于《古斯特啤酒》的介紹到此就結束了。
