1. 原漿啤酒白啤

燕京白啤源自德國(guó)釀造工藝，遵循純凈法釀造，沒(méi)有添加香料和其他成分，用大麥芽小麥芽按照比例釀制，選用“上面酵母”。

配料：水，麥芽，小麥芽，啤酒花，酵母。

酒精度：≥4.8%，麥芽濃度：12°P。屬于純釀啤酒配料，雖然相對(duì)比精釀還有差距，不過(guò)在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)，也算是“良心啤酒”，所以?xún)r(jià)格較貴。

2. 原漿啤酒白啤多少度

啤酒細(xì)膩氣泡多口感比大多啤酒口感好。

3. 原漿啤酒白啤和黃啤哪個(gè)好喝

白牌肯定比黃牌好，黃牌屬于工業(yè)啤酒，

4. 原漿啤酒是白啤嗎

比德堡原漿白啤非常好喝。比德堡原漿白啤具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。

比德堡原漿白啤酒花與麥芽香氣明顯突出，口味純正鮮美，殺口力強(qiáng)，苦味愉快無(wú)后苦，有再飲欲望。

5. 原漿啤酒白啤還是黑啤好喝

黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重。

白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍。黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。

白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

兩種啤酒口感因人而議，一般男士喜歡黑啤而女式則喜愛(ài)白啤的口感

6. 原漿啤酒 鮮啤

原漿啤酒屬于生啤中的一種，但與普通的生啤有所不同。

生啤不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌和二次發(fā)酵的啤酒，這類(lèi)啤酒一般就地銷(xiāo)售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。因此，市場(chǎng)上很多生啤都是桶裝的。相比傳統(tǒng)啤酒，生啤口味更加純正、清爽，清醇透亮的金黃色澤和潔白細(xì)膩的泡沫，更讓人感覺(jué)滴滴新鮮的品質(zhì)。

　　生啤本身又可分為混生啤酒和純生啤酒。混生啤酒釀造合格后，不經(jīng)過(guò)巴氏消毒處理，直接將散裝啤酒拉到商店銷(xiāo)售，口感優(yōu)于熟啤，但因其不殺菌，不充氧，如不q降溫喝到口中的是無(wú)氣泡的微苦味水，且在常溫下僅能保鮮一二天。

7. 原漿啤酒白啤 黃啤 黑啤

雖然我們?nèi)粘Ｒ?jiàn)到最多的啤酒是淡黃色，但其實(shí)啤酒的顏色有很多，那么五顏六色的啤酒是怎樣制造出來(lái)的？

白啤、黃啤和黑啤，棕啤，紅啤，金啤甚至琥珀啤酒都或多或少聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些，這些關(guān)于顏色的描述會(huì)直接印在酒標(biāo)上，而有些啤酒可能是藍(lán)色的，綠色的，那么這些啤酒的呈現(xiàn)出各種各樣的顏色，究竟是怎么回事呢？

啤酒的顏色是由色度ebc單位來(lái)表示的。啤酒顏色主要是由于麥芽焙焦浸泡及煮沸麥芽汁過(guò)程中生成的焦糖或類(lèi)黑精和多酚物質(zhì)的氧化、聚合所造成。

正如我們的咖啡豆需要烘烤到不同的程度來(lái)產(chǎn)生不同的香味一樣，麥芽也需要通過(guò)烘烤或者烘焙來(lái)達(dá)到不同的色度，以帶來(lái)不同的風(fēng)味。

而通過(guò)混合不同色度的麥芽搭配比例，我們可以得到從淺黃色、黃色、深黃色、橙黃色、橙紅色、紅色、紅紫色、棕紅色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的顏色。

通常來(lái)說(shuō)，人們將麥芽進(jìn)行不同程度的烘焙，來(lái)取得相應(yīng)的口感，啤酒也是如此，除了多色啤酒可以賞心悅目，深扒竟也有深意。

8. 原漿啤酒白啤和黃啤有什么區(qū)別

1.顏色區(qū)別：白啤酒使用兩種不同酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中加入了諸如酯香類(lèi)物質(zhì)，最終成品未過(guò)濾，含有大量蛋白質(zhì)和酵母（已殺滅），外觀渾濁呈白色乳濁狀態(tài)。黃啤酒呈淡黃色、和諧豐滿(mǎn)泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。

2.釀造區(qū)別：白啤酒用大麥芽（60-70%）和小麥芽（25-40%），有時(shí)加入5%燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒用短麥芽作原料，酒花香氣突出，口味清爽。

3.特點(diǎn)區(qū)別：白啤酒含有少量酒精，酒體濃厚，色微白，味微酸，爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。黃啤酒有酒花和酵母芳香，口味清爽，入口綿潤(rùn)，不易上頭，給人再飲的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。

9. 原漿啤酒白啤好喝還是黃啤

黃啤好喝，白啤就是指小麥啤酒就好了。黃啤，國(guó)人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱(chēng)呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào)，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來(lái)的結(jié)果。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過(guò)略帶苦味。

10. 白啤 原漿

原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾，必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。

“全麥白啤”是一款源于歐洲貴族的私家珍藏，100%全麥芽配方，采用源自德國(guó)皇室專(zhuān)屬酵母，以“上面發(fā)酵法”古法精釀而成。全麥白啤因?yàn)橹谱鞴に嚨姆睆?fù)，很難進(jìn)行大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，所以嚴(yán)格控制產(chǎn)量，滴滴精粹難以復(fù)制。

11. 白啤精釀原漿

不屬于雜牌啤酒，但也不屬于特別知名的大品牌啤酒，只是一個(gè)比較小眾的品牌啤酒。精釀原漿黃啤，全麥釀造純?cè)瓭{，口感至上，好男人應(yīng)喝好酒，采用嶗山水系釀造，德式工藝釀造，只為釀造好原漿，保鮮盒封裝鎖住新鮮，移動(dòng)的發(fā)酵罐，保留酒液原味口感，28天低溫發(fā)酵，麥香濃郁口感醇厚，泡沫豐富，細(xì)膩掛杯，如奶絲般細(xì)膩豐富，有液體面包的美譽(yù)，風(fēng)味純正，麥香濃郁，冷藏6°C口感更好，酒體渾濁，含豐富營(yíng)養(yǎng)酵母，好酒源于好配料，本土優(yōu)質(zhì)，嶗山水源，純麥芽釀造。