1. 北京最早的啤酒廠
五，60年代北京最有名的啤酒，我也覺得就是五星啤酒，因?yàn)楫?dāng)時(shí)全國的生產(chǎn)啤酒的廠家并不多，北京呢，五星啤酒是比較知名的品牌，人們也比較喜歡這個(gè)品牌，所以說，北京的五星啤酒聲明，名揚(yáng)海內(nèi)外國人都愿意喝五，60年代北京最有名的啤酒，我也覺得就是五星啤酒，因?yàn)楫?dāng)時(shí)全國的生產(chǎn)啤酒的廠家并不多，北京呢，五星啤酒是比較知名的品牌，人們也比較喜歡這個(gè)品牌，所以說，北京的五星啤酒聲明，名揚(yáng)海內(nèi)外國人都愿意喝北京五星啤酒，特別質(zhì)量好，人們特別歡迎
2. 中國最早的啤酒廠
是哈爾濱啤酒 哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過100多年的衍變、發(fā)展，哈啤由小到大、由弱到強(qiáng)、現(xiàn)在已是枝繁葉茂、名揚(yáng)天下。哈爾濱啤酒不但在東北三省占有較高的市場份額，而且銷往除臺(tái)灣、西藏以外的其它省區(qū)，同時(shí)還遠(yuǎn)銷英國、俄羅斯、新加坡、香港等20多個(gè)國家和地區(qū)。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛。作為始建于1900年的中國第一家啤灑廠，哈啤集團(tuán)是當(dāng)今中國啤酒行業(yè)的四大巨頭之一。
3. 北京啤酒廠歷史
1.青島—青島啤酒2.北京—雪花啤酒3.哈爾濱—哈爾濱啤酒4.廣州—珠江啤酒5.重慶—山城啤酒
各個(gè)省份都有自己的啤酒廠及知名的啤酒品牌，但是在中國啤酒市場具有一席之地的啤酒品牌并不多。而中國有這么幾個(gè)城市，啤酒生產(chǎn)規(guī)模較大，品牌過硬，深受當(dāng)?shù)啬酥寥珖M(fèi)者的青睞。
4. 北京最早的啤酒廠是哪個(gè)
我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國主義洋槍洋炮一起進(jìn)來的。在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠———東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年，全國啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。然而，我們啤酒業(yè)真正的大發(fā)展發(fā)生在1979年后十年，我國的啤酒工業(yè)每年以30％以上的高速度持續(xù)增長。80年代，我國的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè)，總產(chǎn)量達(dá)656.4萬噸，僅次于美國、德國，名列第三，（到1993年躍居第二）。短短十年，我國啤酒廠家增長9倍，產(chǎn)量增長17.6倍，從而我國成了名副其實(shí)的啤酒大國。啤酒的種類9千我國最新的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5～7.5％）的各類熟鮮啤酒。 酒醴——中國古代的啤酒 啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料，經(jīng)磨碎醣糖化、發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳?xì)狻⑵鹋莸牡途凭蕊嬃稀！痹诠糯袊?，也有類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴。大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。清代末期開始，國外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入我國，新中國成立后，尤其是80年代以來，啤酒工業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，到現(xiàn)在中國已成為世界第二啤酒生產(chǎn)大國。像遠(yuǎn)古時(shí)期的美索不達(dá)米亞（Mesopotamia）和古埃及人一樣，我國遠(yuǎn)古時(shí)期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中記載有醪醴，商代的甲骨文中也記載有不同種類的谷芽釀造的醴。《周禮·天官·酒正》中有“醴齊”，醴和啤酒在遠(yuǎn)古時(shí)代應(yīng)屬同一類型的含酒精量非常低的飲料。由于時(shí)代的變遷，用谷芽釀造的醴消失了，但口味類似于醴，用酒曲釀造的甜酒卻保留下來了。在古代，人們也稱之為醴。故人們普遍認(rèn)為中國自古以來就沒有啤酒，但是，根據(jù)古代的資料，我國很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國都存在，醴后來被酒所取代。 華夏第一啤 我國最早建立的啤酒廠是1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠（《哈爾濱歷史編年》）。清末的啤酒廠基本上都控制在外國人手中。到1915年，才先后在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前，我國只有七、八個(gè)啤酒廠，絕大多數(shù)由外國人所控制，酒花和麥芽主要從國外進(jìn)口，啤酒的銷售對象也主要是在華的外國商人及軍隊(duì)，還有一部分“上層社會(huì)”的人士。普通老百姓幾乎無法享受。1940年，全國啤酒產(chǎn)量達(dá)到4萬噸，其中大多數(shù)為日本侵略者軍用。到1949年，全國的啤酒年產(chǎn)量僅達(dá)到七千余噸。還不足目前一個(gè)小型啤酒廠的年產(chǎn)量。 新中國成立以來，啤酒工業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)階段。 第一階段：從1953年到1962年，是啤酒工業(yè)的調(diào)整和發(fā)展階段，新建了一批新的啤酒廠，啤酒年產(chǎn)量的平均增長速度為38.2％。1963年至1972年，速度雖有所放慢，但啤酒產(chǎn)量仍增長1.4倍。到1978年，我國的啤酒年產(chǎn)量達(dá)到40萬噸。在這一階段，在啤酒科學(xué)研究、教育、人才培養(yǎng)等方面的工作為啤酒工業(yè)的今后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。 第二階段：1979年后，啤酒生產(chǎn)全面發(fā)展。全國除西藏外，各省、市、自治區(qū)都建立了啤酒廠，全國除輕工系統(tǒng)外，其他部們?nèi)缟虡I(yè)、農(nóng)業(yè)、機(jī)械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規(guī)模也越來越大，如在1980年，我國共生產(chǎn)啤酒68.8萬噸。 第三階段：在這一階段，我國的啤酒工業(yè)高速發(fā)展，其主要特點(diǎn)是擴(kuò)建和新建的啤酒廠如雨后春筍，啤酒生產(chǎn)規(guī)模也逐步擴(kuò)大，在有的省份，幾乎每個(gè)縣市都有啤酒廠。據(jù)1987年的統(tǒng)計(jì)，在浙江省就有啤酒廠104個(gè)。由于實(shí)行改革開放政策，從國外引進(jìn)技術(shù)，裝備，人才，加快了啤酒工業(yè)的發(fā)展，如從國外引進(jìn)了啤酒生產(chǎn)線，尤其是啤酒灌裝線。產(chǎn)量翻番的時(shí)間縮短，如1982年，全國啤酒產(chǎn)量為117萬噸，到1985年，啤酒產(chǎn)量就達(dá)到310.4萬噸。1988年，啤酒產(chǎn)量又翻了一番，達(dá)到654萬噸。 第四階段：這一階段可說是中國的啤酒工業(yè)進(jìn)入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工業(yè)繼續(xù)以高速度發(fā)展，在高速發(fā)展的同時(shí)，開始對啤酒的質(zhì)量，啤酒工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益更加重視，啤酒工業(yè)的規(guī)模按照國際上的慣例，開始向大型化，集團(tuán)化方向發(fā)展。一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼并。
5. 北京啤酒是哪里生產(chǎn)的?
山水啤酒是青島啤酒生產(chǎn)的。山水啤酒采用青島啤酒百年釀造工藝釀制，繼承了青島啤酒典型風(fēng)格，麥香突出、口感協(xié)調(diào)、清新雅致。2007年被列為青島啤酒“1+2”品牌戰(zhàn)略中的拳頭產(chǎn)品。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
6. 我國最早的啤酒廠建于哪里
是哈爾濱啤酒 哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過100多年的衍變、發(fā)展，哈啤由小到大、由弱到強(qiáng)、現(xiàn)在已是枝繁葉茂、名揚(yáng)天下。哈爾濱啤酒不但在東北三省占有較高的市場份額，而且銷往除臺(tái)灣、西藏以外的其它省區(qū)，同時(shí)還遠(yuǎn)銷英國、俄羅斯、新加坡、香港等20多個(gè)國家和地區(qū)。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛。作為始建于1900年的中國第一家啤灑廠，哈啤集團(tuán)是當(dāng)今中國啤酒行業(yè)的四大巨頭之一。
7. 北京啤酒歷史
燕京啤酒（全稱：燕京啤酒集團(tuán)）是一家大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)，于1980年在北京成立。 該企業(yè)是中國最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一，于1997年5月在香港的紅籌股上市，同年6月，在深圳證券市場A股上市。它堅(jiān)持觀念創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場創(chuàng)新，始終以清爽口味為堅(jiān)持，真誠制造中國人的啤酒。
公司性質(zhì)
上市公司
總部地點(diǎn)
北京市
成立時(shí)間
1980年
8. 北京最早的啤酒廠在哪里
準(zhǔn)確的說國外啤酒進(jìn)入中國市場是從十九世紀(jì)末、二十世紀(jì)初開始的。據(jù)記載中國古代就開始釀制"啤酒"了。
"傳入"中國的用詞并不恰當(dāng)。
1、在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。
1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年，全國啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。然而，我們啤酒業(yè)真正的大發(fā)展發(fā)生在1979年后十年，我國的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長。
80年代，我國的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè)，總產(chǎn)量達(dá)656.4萬噸，僅次于美國、德國，名列第三，（到1993年躍居第二）。短短十年，我國啤酒廠家增長9倍，產(chǎn)量增長17.6倍，從而我國成了名副其實(shí)的啤酒大國。
2、河南賈湖村遺址發(fā)現(xiàn)的9000年前酒精飲料卻與現(xiàn)代啤酒成分有些差異，據(jù)記載，19世紀(jì)末啤酒開始傳入中國，那時(shí)人們還將它稱為“皮酒”，過了幾年才有人制造出“啤”這個(gè)形聲詞。美國波士頓大學(xué)考古學(xué)系教授朱莉·漢森表示，中國考古遺址證實(shí)中國釀酒史可追溯至9000年前，這是令人激動(dòng)不已的事情。但依據(jù)當(dāng)時(shí)石器時(shí)代的生產(chǎn)條件，這種酒精飲料的釀造技術(shù)不完善，或許這種早期釀酒方法可能得益于一個(gè)偶然發(fā)現(xiàn)，有可能石器時(shí)代的人類將采摘的葡萄、山楂等水果放入陶器內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存，存放長時(shí)間后水果即發(fā)酵產(chǎn)生酒精，加上水果的香味，讓人們意識到這種方法可制造出美味飲料。但是，釀酒史跨越數(shù)千年歷史，究竟中國最古老的釀酒文化是否始于9000多年前，以及最早的釀酒文化的起源，仍有待于科學(xué)家進(jìn)一步商榷研究。
3、在古代中國,也有類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴。大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。我國遠(yuǎn)古時(shí)期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載有醪醴，商代的甲骨文中也記載有不同種類的谷芽釀造的醴《周禮·天官·酒正》中有"醴齊"，醴和啤酒在遠(yuǎn)古時(shí)代應(yīng)屬同一類型的含酒精量非常低的飲料。由于時(shí)代的變遷，用谷芽釀造的醴消失了，但口味類似于醴,用酒曲釀造的甜酒卻保留下來了。在古代，人們也稱之為醴。故人們普遍認(rèn)為中國自古以來就沒有啤酒，但是，根據(jù)古代的資料，我國很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國都存在，醴后來被酒所取代。
古代外國的啤酒釀制過程中，有兩道工序，其一是浸麥（促使其發(fā)芽），其二是麥芽的浸漬（使其糖化）。
4、在我國古代，即使采用酒曲法釀酒，也有一道工序是浸曲，這種浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時(shí)極為盛行，即先將酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米飯，再開始發(fā)酵。
現(xiàn)在就出現(xiàn)一個(gè)值得注意的問題：用曲釀酒，浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統(tǒng)作法，即兩者是一脈相承的。我國用蘗釀醴可能先是用水浸漬蘗。讓其自然發(fā)酵。后來發(fā)明了酒曲，酒曲也用同樣的方法浸泡，原始的酒曲糖化發(fā)酵力不強(qiáng)，可能酒曲本身就是發(fā)酵原料；后來，由于提高了酒曲的糖化發(fā)酵能力，就可加入新鮮的米飯，釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了蘗法釀醴。可以相信，蘗法釀醴這種方式在我國的釀酒業(yè)中曾經(jīng)占據(jù)過重要的地位，甚至其歷史跨度還超過了目前的酒曲法。
5、按現(xiàn)行國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花， 經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳?xì)狻⑵鹋莸牡途凭蕊嬃稀薄?/p>
9. 北京最早的啤酒品牌
燕京啤酒是國企。
燕京啤酒有限公司始建于1976年，是湖南第一家啤酒廠，1999年由北京燕京啤酒集團(tuán)公司收購，經(jīng)營范圍包括出口企業(yè)自產(chǎn)的啤酒、各種飲料、酵母粉、醬油，進(jìn)口企業(yè)生產(chǎn)、科研所需的原材料、機(jī)械設(shè)備、儀器儀表及零配件，銷售建筑材料、五金交電化工、百貨，互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)，制造、銷售啤酒等。
10. 中國第一家啤酒廠是哪里
國內(nèi)第一種啤酒是：哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國最早的啤酒制造商。
在1900年，俄國商人烏盧布列夫斯基開辦了中國第一家啤酒廠，即：烏盧布列夫斯基啤酒廠，并開始正式生產(chǎn)“哈爾濱啤酒”。
11. 北京有幾個(gè)啤酒廠
北京稻香村便在北京10家專柜出售散裝“現(xiàn)打鮮啤”了，共有白啤和黃啤兩種。
日前，北京稻香村（順義店）跨界售賣啤酒。
店內(nèi)售賣的現(xiàn)打散裝鮮啤分為白啤、黃啤以及茉莉小麥啤三種，其中黃啤價(jià)格為20元/L，白啤和茉莉小麥啤為22元/L，包裝為北京稻香村特別定制的懷舊瓶裝。